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●道地和風味！傳統日式壽喜燒吃法，原汁原味呈現，美味一等一！

●嚴選頂級雪花牛與梅花豬肉，鮮嫩多汁，感受濃郁肉香在口中蔓延

●精緻冰淇淋上桌！入口即化的綿密，帶來冰火二重天的味蕾體驗

? 壽喜燒

又名「鋤燒」，是一種日本傳統鍋物料理，以醬油、糖與味醂等混合熬煮的湯汁為基底，將豐富的生鮮蔬菜及特選肉品放入湯中煮製，並蘸生雞蛋食用，風味獨特。

? 雪花牛

嚴選頂級雪花牛，含量豐富的油脂分布，肉質鮮嫩不油膩，放入鍋中輕涮即可入口，感受肉香四溢的暢快與幸福。

? 梅花豬

◎壽喜燒小撇步

壽喜燒在日本有關東和關西兩種吃法，在台灣的日本壽喜燒，一般比較接近關東的烹調方式，先將昆布汁、醬油、砂糖等調配成醬汁，再將牛肉放入鍋中烤涮一下，最後倒入醬汁熬煮，並加入燒豆腐、白菜、青蔥、粉絲等料，美味可口的壽喜燒就完成啦！

? 和風沙拉

精選日式海藻、小黃瓜、生菜、小番茄等新鮮蔬果，淋上特製和風醬汁，爽脆的口感，清爽又開胃。

? 冰淇淋、飲料無限享用

吃完熱騰騰的壽喜燒之後，即刻端上大人、小孩都抗拒不了的冰淇淋，入口即化的沁涼滋味，享受冰火二重天的刺激和快感。

【新竹老爺酒店】矗立於有「台灣矽谷」之稱的新竹科學園區旁，距離台灣高鐵竹北站僅15分鐘車程、中山高速公路僅5分鐘車程，交通便利，用餐環境打造都會優雅風格，藉由質樸木紋與大理石材的對話，引領您進入異國料理繽紛美食的境地！

《中山日本料理》以簡約的日式風格裝潢，精緻優雅，尤其精湛的廚藝及盤飾藝術，呈現出東瀛料理的道地美味，品嚐扶桑珍饈美饌。

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新竹老爺酒店《中山日本料理》-壽喜燒吃到飽網路電視台報導必吃美食

中國時報【張妍溱、陳世宗╱台中報導】

疑因地價稅高漲兩倍多抑鬱而終的台中市林姓老農，昨日下午在南屯區住家前舉行告別式！國民黨籍市議員上午在市議會為老農默哀1分鐘。市議員楊正中、朱暖英等人指出，市長林佳龍要為地價稅高漲政策負責並向老農家人致歉。

告別式會場，許多地方人士到場送林老先生最後一程，對於地價稅一事家屬，絕口不提。

市議員朱暖英指出，老農小兒子曾告訴她，今年家裡的地價稅從30多萬漲到80多萬元，他每月薪水約2萬6000元，根本繳不起！老農的兒子並提到，父親10月26日收到稅單後就相當煩惱，曾與叔叔討論該如何繳稅？沒想到10月28日就因血壓飆高猝死，懷疑父親因煩心所導致。

1名與林姓老農熟識的友人說，老農當天早上起床時向家人表示胸口悶、頭痛，緊急送醫搶救後無效去逝！對家屬來說是一大打擊，對於外界所傳老農因被地價稅逼死一事，不願多作回應。

市議會國民黨團因不滿105年大幅調漲公告地價，今天上午將發動前往台中市政府廣場抗議課徵重稅，動員市民向市長林佳龍陳情！

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